10月31日上午，第二十四届我国中部（湖南）农业博览会各项评奖评优揭晓，来自岳阳华容的湖南华隆酸菜有限公司旗下爆款产品“酸菜牛肉酱”被评为农博会金奖产品。
芥菜既是农业大县华容县的传统工业，也是支柱工业，全县近十万人从事芥菜的栽培与加工。2022年受到了巨大冲击，一夜之间整个芥菜职业接近垮塌。怎么抢救？怎么复兴？怎么走上可持续开展之路？省、市、县三级党委、政府分外的注重，采取了一系列办法。其间一条便是引入社会资本进入农业工业，以强有力的资金支撑，促进工业转型晋级，协助进步芥菜职业出产管理上的水准，进步芥菜加工制品质量，进步华容芥菜的品牌价值，终究到达富农人、强村庄，复兴村庄的意图。
湖南华隆酸菜有限公司由此应运而生。在岳阳市委市政府、华容县委县政府的引导下，我国非公有制企业500强攀华集团从钢材薄板职业跨界进入华容芥菜加工职业，斥资15.6亿元在华容县高新工业园区兴修湖南华隆酸菜有限公司，公司出产车间研制并应用了3条全自动化出产线，完成了从原材料分拣、三级清洗及脱盐、智能炒制、巴氏灭菌到智能机器人码垛的全数字化进程。
攀华集团的挺身而出，给华容芥菜工业带来了新的期望。在湖南华隆酸菜有限公司的演示带动下，参加芥菜工业改变开展方法与经济转型的各界企业纷繁行动起来，芥菜的收购价格显着上升，华容芥菜小镇逐渐康复生机与生机。攀华集团以工促农，为华容县村庄复兴做出了重要贡献，被誉为“村庄复兴的样板”。
华隆酸菜联合相关食物研究院研制推出了12款产品，将传统制造流程与工艺与现代技能相结合，充沛保存民间传统文化中的老滋味，又赋予产品轻盐健康等现代化特征。而主打产品酸菜牛肉酱以优选新鲜芥菜泡制的酸菜为首要的组成原材料，甄选黄牛腱子肉卤制，非转基因菜籽油烹炸，通过智能炒制后料足味美，酸爽洪亮，自面市以来获得了很多购买的人的喜欢与认可。因为酸菜牛肉酱的超卓体现，在本次农博会上，一举夺得金奖。
此次农博会上，华隆酸菜有限公司的亮眼体现受媒体重视，而主打产品“酸菜牛肉酱”又获评金奖，这是华容芥菜工业由谷底向上的一个标志性信号，也是华容芥菜工业改变开展方法与经济转型的一个里程碑，更是华容县委县政府带领整体从业人员打赢芥菜工业翻身仗的一个代表作。
