龙年新春将至，传统消费旺季也即将随之到来。近日，2024太湖购物节“乐享新春·万事兴‘龙’”促消费系列活动于2月1日拉开序幕，百场新春促销活动、千个知名品牌参与、万家商户景区联动、亿元惠民让利红包，助力无锡打造“美食之都、购物天堂”。
国家层面上，我国先后颁布了《食品安全工作评议考核办法》《关于印发全国一体化政务大数据体系建设指南的通知》《“十四五”国民健康规划》《“十四五”市场监管现代化规划》等一系列政策，为保障食品安全及引导行业健康发展提供了有力支持。2023年底，中央经济工作会议在消费方面也提出了3条具体的要求。对于餐饮行业，预期逐步扩大消费的政策会出台，新型渠道、新型产品会在明年迎来更好的政策环境。
此外，食品安全国家标准评审委员会于2023年12月就21 项食品安全国家标准（征求意见稿）公开征求意见，这中间还包括《巴氏杀菌乳》《灭菌乳》的国标修订。具体来看，一是现行标准虽然不允许巴氏奶使用复原乳，但允许灭菌乳使用复原乳。由于营养价值相比来说较低，因此禁用复原乳将促进我国牛奶品质逐步提升。二是针对巴氏杀菌乳和灭菌乳明确了 “仅以单一品种生乳为原料”， 删除了牛乳、羊乳的奶源限定性表述，对指标细化后有利于特色乳制品生产公司制作经营的规范。
市场层面上，中邮证券研报显示，软饮料行业已进入成熟期，欧睿国际多个方面数据显示，2023 年我国软饮料行业零售额达到6372亿元，同比增长4.19%，行业规模较2013年的4304亿元增长近50%。从增速看，行业近5年零售额CAGR 为2.85%，近10年CAGR为4%， 2021-2023年伴随疫情好转消费场景复苏，零售规模持续回升，但欧睿对未来5年展望行业复合增速在4.5%，未来成长空间仍然广阔。
华福证券研报显示，Euromonitor 多个方面数据显示，2022年中国大陆乳制品零售额为6599.7亿元，同比增长3.27%，近5年CAGR为4%，从赛道发展来看，乳制品行业已步入成熟期。但我们大家都认为我国乳制品行业仍有增量空间。《中国奶业质量报告》多个方面数据显示，2022年我国人均奶类消费量约43公斤，与2010年相比提高了48.3%，但与美国、日本等国家相比仍有很大的差距，未来受益于农村居民消费水平增长以及对健康关注度提升，乳制品将在下沉市场实现较快增长。
东鹏饮料在互动平台中显示，公司会聚焦能量饮料，同时为满足多种渠道，不同人群的消费需求公司会逐渐完善品类矩阵，赋能企业长期可持续发展。此外公司在北方区域的第一个生产基地天津基地预计将于2024年2月份动工。
伊利股份公开信息数据显示，公司作为乳制品行业龙头，液态类乳品、成人奶粉、冷饮业务市占份额实现细分市场第一，婴配粉市占份额2022年跃居细分市场第二，公司战略目标坚定，力争2025年进入全球乳业第三，2030年成为全世界乳业第一。
养元饮品公开信息数据显示，企业具有河北衡水、安徽滁州、江西鹰潭三个自有生产基地和河南临颍、四川简阳、滁州华冠三个委托加工基地的全国性布局，是我国核桃乳饮料产销量最大的企业。
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