博思数据发布的《2018-2023年中国食品机械制造市场分析与投资前景研究报告》介绍了食品机械制造业相关概述、中国食品机械制造产业运行环境、分析了中国食品机械制造业的现状、中国食品机械制造行业竞争格局、对中国食品机械制造行业做了重点企业经营状况分析及中国食品机械制造产业发展前景与投资预测。您若想对食品机械制造产业有个系统的了解或者想投资食品机械制造行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
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博思数据发布的《2018-2023年中国食品机械制造市场分析与投资前景研究报告》介绍了食品机械制造业相关概述、中国食品机械制造产业运行环境、分析了中国食品机械制造业的现状、中国食品机械制造行业竞争格局、对中国食品机械制造行业做了重点企业经营状况分析及中国食品机械制造产业发展前景与投资预测。您若想对食品机械制造产业有个系统的了解或者想投资食品机械制造行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其根本原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的未来市场发展的潜力，发展前途。我国食品机械制造业的产品，能跟上国际领先水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是仿制，而创新极少。所以，我国食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才能真正的完成国产食品机械制造业的提档升级。中国的食品机械制造业近几年呈上涨的趋势，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势，正因为如此，中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间内会保持增长，而且自动化程度慢慢的升高，同样带动自动化原件的飞速发展。
食品工业是我们国家的国民经济的支柱产业，食品机械是为食品制造业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家慢慢地发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历史。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外领先水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，重点发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对外交流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品研究开发，现有产品中75 %是近10年开发的。
进入2000年以后，随人民生活水平的提高，对食品种类的需求和质量的要求也逐渐提高，给食品机械行业提供了广阔的发展空间。
2016年1-6月中国食品、饮料工业用加工机械及零件进口金额为153,178千美元，同比下降29.5%。2016年1-6月中国食品、饮料工业用加工机械及零件进口量统计表如下表所示：
2015年我国饮食业总产量约为1050万吨。据统计，我国食品生产企业约1 500家，规模以上企业800多家，销售额超过30 亿元人民币的企业约20 家，国内外上市企业有10 家左右；全行业从业人员约50 万人。近年来国家对食品监管越来越严，虽然消费总量受到一些影响，但对那些有技术、有品牌、有市场的正规企业销售额反而有增长。市场上一些产品的混乱状况有了很大改观，企业的生产经营也慢慢变得规范。客观上限制了假冒伪劣产品和不规范小企业的生产，从而净化了市场环境，规范、促进了饮食业的发展。
一、2018-2024年食品机械制造业进出口市场有利因素分析预测 55
图表 3 2011-2016年固定资产投资完成额月度累计同比增长率(%) 21
图表 4 2011-2016年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率(%) 22
图表 5 2011-2016年社会消费品零售总额月度同比增长率(%) 23
图表 20 2011-2016我国食品机械行业工业销售产值及增长情况 46
图表 21 2011-2016我国食品机械行业工业销售产值及增长对比 46
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