增压泵食物药品灭菌方法有许多，包含常用的巴氏灭菌，紫外线灭菌，微波灭菌等等。增压泵这次我为我们介绍的是一种全新的杀细菌方式：HPP超高压灭菌。那么问题来了，什么是HPP超高压灭菌？超高压（HPP）技能的作业原理是对现已包装好的食物和饮料施以600MPa的的高水压（常温或许低温下），使引起食物和饮料内的致病菌、糜烂的微生物失活灭活。HPP处理后的食物和饮料，不需要增加防腐剂便能延伸保质期，一起保留了餐饮原有的营养成分、口感和风味。
现在的人们现已过了那个吃饱穿暖就可以的时代，在不断的寻求着风味和营养上的晋级与均衡，可以说未来的食物药品加工方向就会以这个方历来发展下去。已然超高压HPP灭菌这么凶猛，那么这个技能的难点又在哪里呢？首先是他的超高水压（600Mpa），一般的设备很少能抵达这个压力，可以了解一下这款增压泵：
它的最高压力可以到达620Mpa并且它的增压器部分坚实经用，食物级钢材满意药品食物加工的需求，强力增压器2L蓄能器供给安稳的高压水流输出，这样的泵可以彻底满意HPP加工的压力与水流需求。
其次HPP可保食物安全并延伸保质期，一起坚持新鲜产品的最佳特点。此外，HPP技能取得很多食物安全组织（如：FDA、EFSA）的高度认可。施加从几秒到6分钟400MPa (4000bar/58000psi)到 600MPa(6000bar/87000psi)压力可灭活病原体（细菌、病毒、霉菌、酵母菌和寄生虫）。可是会存在一些耐压微生物和真菌，即便在工业设备的最大作业所接受的压力（600MPa/6000bar/87,000psi）下，孢子也不会失活，因而可合作其它操作，如下降pH值(4.6)，参加天然抗菌剂、紫外线照耀，冷藏等确保食物安全。
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