随着生活品质不断的提高，人类对于休闲零食的需求和要求也水涨船高。面对规模破万亿的休闲零食市场，企业要怎么样才能做好健康化升级，满足那群消费的人需求？或许梅类零食领军品牌溜溜梅能够给我们一些启发。
11月16日，共生新局溜溜梅重点经销商CNY共识会暨新品发布会在安徽隆重举行，不少经销商和特邀嘉宾出席了大会。会上，溜溜梅公布了今年推出的新品0添加无核西梅，溜溜梅创始人杨帆、溜溜果园集团CBO梅惠祥分别对新品的特色、研发过程、战略定位、推广计划等等做了全方位的介绍。
虽然溜溜梅一直以来主打的品类都是青梅，但此次，溜溜梅将新品着眼于西梅品类上。事实上，0添加无核西梅并不是溜溜梅首次推出西梅品类的产品，但此次推出的0添加无核西梅与早期的西梅产品大有不同。0添加无核西梅采用法兰西西梅为原材料，主打“0添加”和“无核”，并升级产品的健康属性；且在产品处理技术上，0添加无核西梅也进行了质的提升。
在产品的技术处理上，溜溜梅0添加无核西梅选用美国引进的全套西梅加工设施，包括果子清理洗涤设施，还有预煮杀青、精工去核、巴氏杀菌、充氮锁鲜包装全套的设备，仅这一条生产线，投入将近几千万。例如，在精工去核的过程中，溜溜梅能将每颗西梅的核百分之百去除干净，而且保证果肉不会受到破坏，完整度保留的很好；在包装过程中，0添加无核西梅会在包装内充入一点点氮气，由此能够保持产品的新鲜度，实现锁鲜这一效果。
在0添加无核西梅的销售宣传渠道上，溜溜梅也进行了精准的划分。溜溜梅会将新品投入到“塔尖”销售经营渠道，实际上的意思就是目前很多城市的中产人士会去类似“山姆”“开市客”等等会员制的店，因而不少其他超市会开始跟这类超市进行学习，并且选择一些跟这类超市合作的产品，起到一定的带头作用；电商渠道也必不可少。电商其实是一种品牌宣传的窗口，线上打包，线下承接。商品在线上做预热，顾客被种草之后也有一定可能会选择线下的渠道购买，是一种互补的销售方式；零食店、折扣店。零食店和折扣店等小店会卖一些性价比比较高的零食，因而会聚集一些消费者，也起到一定的宣传作用；除此之外，溜溜梅表示会在社会化媒体上，一年至少邀请1万个达人来对0添加无核西梅进行种草，种草的文章数至少要达到10W+篇，以此来对0添加无核西梅进行推广。
值得一提的是，对0添加无核西梅的销量规模溜溜梅也是信心十足，溜溜果园集团CBO梅惠祥表示：“我们定了一个小目标，我们今年大概3个亿，明年先搞个5个亿的小目标来成就我们的大单品”。
一直以来，溜溜梅从始至终坚持提升产品的质量，逐渐完备产品的推广和销售机制。此次0添加无核西梅的焕新升级，能够说是溜溜梅“健康零食”战略定位下的一次有力践行，也为休闲零食行业高水平质量的发展提供了新的探索方向。
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