大寒是二十四节气中的最终一个节气，此时正处三九、四九时段，寒流南下频频，是一年中最冷的时节。大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故曰：大寒。
《孝经纬》中曾记载：“小寒后十五日，斗指丑，为大寒，至此凛烈极也”，大寒就是冷到极致的意思，伴着寒意终至岁末。此时的北京城，年味儿逐步稠密，来场说走就走的“CityWalk”吧！
谁不想逛逛飘雪的故宫，看看黄昏的，赏赏人们冰嬉的什刹海，再到通州的蒙牛工厂来口暖意洋洋的热奶呢！
通州，古称潞县，作为大运河北端物资转运纽带，商贾聚集、商店富贵，历为京东交通要道，漕运、仓储重地，万国朝拜、四方奉献、商贾行旅、水陆进京必经此地，素有“北京门户”和“畿辅重镇”之誉，且因其经济富贵兴隆更享有“一京（北京）、二卫（天津）、三通州”之称。除了交通“通”外，通州还有军事、教育、商贸、文明、宗教等“十通”之优势，可以说是真实的物华天宝、地灵人杰，曾为亚洲最大的低温酸奶出产基地——低温北京工厂便位于于此。
蒙牛乳业（北京）有限职责公司位于于北京市通州区潞乡镇食物工业园区，总投资5.6亿元，占地面积179亩。
公司于2002年建立，2003年正式投产。现在具有常、低温两大运营业态。
常温【蒙牛乳业（北京）有限职责公司】首要是选用超高温瞬时灭菌工艺。现具有9条出产线个品项，首要出产特仑苏、纯牛奶、高钙奶等系列产品。
低温【蒙牛高科乳制品（北京）有限职责公司】首要是选用巴氏灭菌工艺，出产拌和发酵型、凝结发酵型两种工艺发酵乳；具有11条出产线个品项，首要出产CD、消健、单果粒、轻衡、山姆、老酸奶等系列新产品。产品首要供往京津冀、晋蒙西、陕甘宁青、豫皖、华中、山东、东北等全国17个省市区域。
建厂以来，蒙牛北京工厂严峻执行习关于“生命重于泰山”及“奶以安为要”重要嘱托和民族奶业复兴的重要指示指示精力。把安全出产摆到重要方位，饯别出产运营作业与“顾客榜首榜首榜首”的企业价值观相结合。以“最谨慎的规范”、“最严峻的监管”、“最严峻的处分”、“最严厉的问责”铸就匠心品牌建造。从办理者主体职责履职、系统建造、人员才能培育、技能晋级四个方面，全面贯彻执行奶制品安全出产。经过“日管控、周排查、月调度”执行企业主体职责。
在安全出产方面，筑牢安全出产职责制，以“三管三有必要”和“谁主管、谁担任”为主线，蒙牛北京工厂全力抓实“榜首担任人全面担任、带班值勤领导值勤当日履责、分担事务领导办理尽责、分担安全领导和安全办理人员督责、岗位职工属地守责”的准则，织牢织密“五道防地”安全职责系统。聚集火灾、涉氨制冷、有限空间三类严重危险及承包商办理，展开专项查看和危险办理，继续建造四化并进及技能晋级等行动，完成设备设备实质化安全，创造出舒适、安心、高效的作业环境，让安全文明温暖每一位职工的心与行。
近年来，蒙牛北京工厂经过高质量全面开展、紧抓安全出产，先后取得北京高新技能企业、国家安全出产规范化一级企业、国家安全文明建造标杆企业、国家级绿色工厂、北京节水企业、北京市安全出产办理演示试点企业、纳税人A级企业、中粮集团先进党组织等荣誉称号，工厂从质量到办理现已与世界接轨，继续为广阔购买的人供给安全健康的产品。
此外，北京工厂活跃做出呼应国家双碳方针、绿色高水平质量的开展要求，累计投入环保资金超越2000余万元。出产污水处理悉数达到了国家归纳排放规范，年消减化学需氧量约2000多吨，为看护首都的绿水青山做出应有的奉献。
蒙牛北京工厂本着打造绿色出产方式方针，饯别可继续开展理念。2020年起打造污水处理厂“绿色果园”，每到瓜果飘香的时节，青翠欲滴的青李子、红透酸甜的山楂、生气勃勃的沙果树，还有绿色有机的各类蔬菜，入园即可闻到瓜果的幽香，无一不闪现这是养分与生态的工厂。
叮~二十四节气列车现已抵达终点站——大寒站，本次游览途径二十四个各具特色的蒙牛工厂，期望每个工厂都可以给你们留下夸姣的回忆，亲爱的奶粉儿们请收好小马扎，背起小书包，等候再次起程吧~
