我国是辣椒的栽培大国，鲜食辣椒、调味品辣椒、干制辣椒等在全国有五六百万亩栽培培育面积，辣椒饮食文明在我国也形成了共同的地域文明。据统计，仅辣椒一项，从栽培到初级加工，我国每年就有980亿元的经济效益。所以，我国既是辣椒栽培大国，一起仍是辣椒消费大国。
辣椒消费市场可大致分为三个层次：一是鲜食消费，作为蔬菜大多数都用在人们日常烹饪消费。二是调味品消费，辣椒酱、辣椒面、辣椒油等调味作料消费。三是作为工业提取活性物质的质料消费，加工成辣椒粒从中萃取辣椒红色素、辣椒素、等活性物质，再被大范围的使用在食物、化妆品、医药、饲料、加工、军事等范畴。其间，第三种消费市场的经济效益最好，对继续拉动辣椒栽培业远景最广。
当今，人类重视食物安全和倡议健康日子，从植物中提取活性物质，以回绝化学合成物质对人类身体和环境的损伤及污染。辣椒的工业化使用便是一个很好的典范。
辣椒烘干机在此潮流下，成为干辣椒出产的必备东西，辣椒烘干机在作业进程中省去了让人力，全程只需一人即可操作完结。咱们提议我们在购买的时分核算一下加工量和购买预算，只要烘干出来的质量高，又契合您的加工量需求，这样的设备才是适宜的。
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