结业于湖南农业大学的魏仲珊，曾在湖南畜牧研讨所作业多年，如今是“种业硅谷”的“牛人”。2014年，他带领团队在长沙市隆平高科技园创业，迈上了“一杯牛奶，一个创业故事”的征途。在魏仲珊看来，鲜奶是大自然赋予人类的“白色血液”，弥足珍贵。
好奶源，需求好牛；一头好牛，从一株好草开端。为了让牛吃上好草，魏仲珊不惜重金，从美国、西班牙、我国内蒙古等地引入了优质苜蓿干草。
可这一直不是长久之计。所以，他开端与我国农业科学院、我国科学院、湖南农业大学等科研机构进行产学研深度协作，组成南边牧草湖南省工程中心，几经探索研讨，终究挑选培养出了习惯南边种养的紫花苜蓿、饲用苎麻等优质高蛋白新鲜牧草，研宣布以紫花苜蓿、饲用苎麻为首要的组成原材料的优质高蛋白青贮饲料加工调制技能和产品。
以此技能为根底转化出产的产品含蛋白质高达20%至26%，可大起伏下降饲养本钱，有望打破从国外引入牧草的现状，逐步形成南边饲草种质资源库。
现在，魏仲珊团队形成了以鲜奶为质料的优质低温乳品系统，根本的产品为巴氏鲜奶和低温酸奶两个系列，并坚持标准化出产，悉数的产品均不增加稳定剂、防腐剂，也因而牛奶保质期很短。有了好的奶源，怎么保证其新鲜，又是魏仲珊需求打破的另一道重要关卡。
处理的途径便是“抢时速”。团队有一套严格执行的鲜奶制作时间表：黄昏6时30分开端挤奶，晚上8时将奶送到工厂，将生奶加工完、各项检测合格后，清晨4时开端配送到各地门店，清晨，人们就可享受甘旨的鲜奶。“生奶从牛肚到餐桌，咱们必定要在24小时之内完结一切工序。”魏仲珊说。
魏仲珊说：“一味寻求工业的开发而无暇顾及场景、体会的功用，是竭泽而渔。”因而，单搞栽培饲养，制作一杯牛奶，对他来说还远远缺乏，他要做草场参观、做村庄旅行的文章。“搞工业，既要上开天门，又要下接地气。这便是接地气的好方法。”
