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重磅！GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》发布，今天正式实施
今年6月21日，国家卫生健康委员会发布“《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2018）等9项食品安全国家标准的公告（2018年 第6号）”。公告表示，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审核检查通过，发布《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2018）等9项食品安全国家标准。以上9项标准自发布之日起6个月也就是今天（12月21日）正式实施。（食品伙伴网）
点评：《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》（GB 2763.1-2018）规定了食品中百草枯等 43 种农药 302 项最大残留限量，适用于与限量相关的食品。同时，《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 规定的食品类别及测定部位（附录A）适用于本标准。
冬至，俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等，也是中华民族传统节日之一。有冬至为极阴之时、阳气始生的说法。北方流传有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的习语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子，已是一种习俗。12月20日，国家市场监督管理总局发布饺子食用安全消费提示。（国家市场监督管理总局）
点评：消费者在选购速冻饺子时，应选择有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察速冻饺子包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻饺子已经解冻变软，有明显的开裂、变形、粘连，颜色发暗、发灰，袋内有大的冰晶等情况则不要购买。在商场或超市挑选速冻食品时，应注意轻拿轻放，避免过度翻动冷柜，选购结束后应立即关闭冷柜门。
20日在微博上，有这样一家成都小吃店上了热搜，店的名字叫做“王妈手撕烤兔”。说起王妈手撕烤兔，成都人绝对不陌生，经常排起队买，因为它麻辣鲜香，还有很多外地人会慕名而来。但是12月10日，记者却接到了这样一个热线，一位热心市民打来电话称，在成都二环路附近存在着一个外卖店铺的聚落，卫生环境堪忧。记者在调查中发现，小有名气的“王妈手撕烤兔” 玉林店的兔子肉却来自一家黑作坊。（四川观察）
点评：经过成都市武侯区市场和质量监管局的执法人员的初步询问检查，这个位于成都中成市场自编名西部市场A152、A153铺面的加工点并无进行食品加工的任何证照，而在检查过程中，执法人员还发现食品直接放置在地面、没有基本的去污、消毒、防疫设施等等问题。相关单位已对这个加工点进行了查封。
近日，湖南省邵阳市隆回县小学生把营养餐奶倒入水沟一事引发社会广泛关注。实际上，早在2015年，当地就有多位政协委员反映全县学生营养餐被一家公司垄断；2016年，也有家长在网络问政平台上发布长文，质疑“专供”隆回县300多所学校学生营养奶的生产企业没有“供奶资质”，所供“湘蜜”牌牛奶不好喝，很多学生直接将发的奶扔掉。20日下午，负责“中国学生饮用奶计划”的推广管理机构—中国奶业协会通过中国之声独家回应，湖南隆回县涉事的湖南湘蜜乳业有限公司并非中国奶业协会注册的学生饮用奶生产企业。（中国之声微博）
点评：2011年我国启动实施农村义务教育学生营养改善计划，使3700万贫穷的地方学子受益，并在某些特定的程度上改善了我国农村贫困儿童营养不良状况，但与中央的要求相比仍有差距。在实施过程中，有部分地方甚至将学生营养改善计划作为了生财之道。学生营养改善计划还需在精细化管理上下功夫。
最近，光明乳业股份有限公司与美食达人股份有限公司关于85℃商标侵权的官司受到关注。12月20日，澎湃新闻（）记者从上海光明乳业股份有限公司获悉，从2017年开始，上海市场上的光明优倍鲜奶已改进生产的基本工艺，巴氏杀菌温度从85℃降低到75℃。2018年6月，这一工艺已全国推广。换句话说，早在官司宣判前，市面上的光明优倍鲜牛奶外包装上，已经只看得到75℃的标识了。（澎湃新闻）
点评：光明乳业表示，希望能够通过媒体表达对众多购买的人的感谢，感谢大家支持光明。对于光明而言，最关注的始终是给消费的人提供高品质的乳品，这是该企业不变的目标，是永远的初心。75度不是被迫，是实现的工艺升级，也是巴氏杀菌的温度。
12月20日，康师傅控股发布人事变动的公告，魏应州将于2019年1月1日辞任康师傅控股董事会执行董事兼董事会主席职务，此后他将出任公司资深顾问；委任魏宏名接任康师傅控股董事会主席、兼任薪酬与提名委员会成员；委任魏宏丞先生担任康师傅控股董事会执行董事。（界面）
点评：这一人事变动意味着康师傅品牌的顶新集团创始人魏应州正式交棒给了第二代。
12月20日，日本厚生劳动省发布药生食输发1220第1号通知，加强对中国产蒜薹中腐霉利残留限量的监控检查。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒出口企业，重视日本食品有关政策变化，及时采取比较有效措施加以应对，保证贸易顺利开展。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年12月20日，法国通过RASFF通报本国出口的有机荞麦粉不合格，因为产品中含有生物源性污染物：阿托品（atropine）和东莨菪碱（scopolamine）。（食品伙伴网）
点评：不合格产品销往了比利时、卢森堡、摩洛哥、葡萄牙和瑞士，检测结果为阿托品53μg/ kg - ppb，东莨菪碱20μg/ kg - ppb 。
