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得益牛奶:每一滴都鲜活营养

时间: 2024-01-25 15:01:31 作者: 华体会官网赞助AC米兰

  得益乳业多年来专注低温巴氏奶,经过数十年的努力已成长为一家集生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务于一体的低温巴氏奶制造企业,是山东省最大的乳品企业,是中国低温奶领域第四品企业,农业产业化国家重点有突出贡献的公司,中国奶业D20企业联盟观察员,全国液态奶消费者满意度“七冠王”单位,连续10年服务山东省市两会。2018年6月,公司获得上海合作组织青岛峰会高级赞助商、上海合作组织青岛峰会指定乳制品两项重量级荣誉。公司以“时间越近越新鲜、距离越短越新鲜、营养越活越新鲜”为主张,专注于为广大购买的人提供新鲜、低温、高端的优质低温巴氏奶,守护新鲜,用心为消费的人提供一杯好奶。

  天然活性营养是好牛奶的核心标准,存在于低温巴氏鲜奶中,喝好奶当然要选低温巴氏鲜奶。低温巴氏奶与常温奶两者有着本质上的区别。常温奶采用132-143℃超高温灭菌,牛奶中的致病菌和有益菌全部被杀死,可常温保存,保质期长。而低温巴氏奶采用72-85℃巴氏杀菌工艺,在杀灭致病菌的同时能够保留更多活性营养的东西,如乳铁蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等,更能满足那群消费的人的营养需求。

  得益乳业低温巴氏奶,采用特优级奶源,菌落总数、体细胞数优于欧盟标准,采用75℃/15s优质乳巴氏杀菌工艺,保留更多活性营养的东西,尤其是乳铁蛋白、免疫球蛋白、β-乳球蛋白三大活性免疫蛋白。其中乳铁蛋白≥40mg/L,免疫球蛋白≥100mg/L,β-乳球蛋白≥3000mg/L,乳过氧化物酶≥2000U/L。其中,在优质乳工程标准中,乳铁蛋白≥25mg/L,β-乳球蛋白≥2200mg/L,得益乳业乳铁蛋白对比优质乳工程标准高出15mg/L,β-乳球蛋白高出800mg/L,是真正意义上的活性好奶,这些活性营养对抵抗细菌等致病原入侵,激活体内免疫反应、维护机体健康等有着重要作用。

  国内乳品企业众多,作为中国低温奶领军品牌,得益乳业是如何保证牛奶的鲜活营养呢?得益乳业的做法是建立上中下游自有可控的生态循环全产业链条,通过发挥全产业链的差异化优势,深耕低温巴氏奶的技术创新和生产加工,保留牛奶的活性物质和天然营养。在淄博高青,得益乳业积极布局建设一二三产业融合生态循环奶业基地,包含现代规模养殖、现代品牌农业、农牧文化观光、饲料加工四个核心板块,构建“种-养-加”一体化农业产业融合,涵盖农业生产全过程、全链条可持续发展的现代大农业解决方案,有助于带动齐鲁大地农产品品牌升级,实现农牧生态产业绿色、健康、可持续发展。项目在2018年被列为山东省重点项目,2019年高青县省级现代农业产业园主导项目,省级乡村振兴齐鲁样板高青木李示范区主导产业,2020年省新旧动能转换重大项目库第一批优选项目。

  得益乳业养殖板块包含4个规模化万头牧场,今天记者参观的第二牧场就是这里面一个。得益牧场奶牛存栏量达到3.5万头,引进7000头澳洲荷斯坦奶牛和国际领先的牧业设备,比如记者看到的瑞典利拉伐80位重型转盘挤奶机,是行业最先进的大型挤奶设备,同时利用国际智能化、信息化大数据系统,实现养殖的高效高质。为了做好养殖板块配套,得益乳业对周边2万亩种植用地进行规模化、专业化整合及建设,打造集有机牧草种植、有机果蔬种植等于一体的新种植板块。

  值得一提的是,得益乳业奶业基地项目现年产优质原奶 11万吨,通过整合的2万余亩土地发展规模化经营,带动高青县木李镇、青城镇、黑里寨镇、田镇街道办 4 个镇、59 个村、3657 户、1.2 万余农民,每年增收2000万元。同时通过“有突出贡献的公司+合作社+农户”模式,带动4个合作社就业致富。得益乳业依托一二三产业融合生态循环奶业基地,带动区域经济发展,为乡村振兴注入产业动力,成为打造乡村振兴齐鲁样板的特色板块,成为齐鲁大地上生长起来的中国低温奶领军品牌。

  除了上游农牧板块,得益乳业还积极整合国际资源布控中游和下游板块,30余条自动化生产线套国际先进检测设备保障了生产的全部过程可控,同时通过严控原奶、专线生产、工艺创新,一直在优化巴氏杀菌工艺,率先实现了75℃、15s的杀菌工艺,最大限度地保全了牛奶的活性物质和天然营养。得益乳业不断深化对外合作,提升研发水平,开放性引进国际先进的技术,与荷兰瓦赫宁根大学、哥本哈根大学、慕尼黑工业大学等众多国际知名院校、科研机构达成战略合作,技术进步带来产品创新,牛奶中的天然活性营养的东西得到更多保留。

  在品质管控方面,得益乳业实施供方审查准入、进货检验、过程控制、成品检验、冷链物流、销售管理等的全过程质量管理及全程可追溯,引入“六合一”体系认证,对标国际先进标杆,建立核心食品安全质量管理标准264个、关键检验测试标准248个。生产的全部过程运用5M1E、PDCA、QCC等TQM全面质量管理理念和工具,对各环节质量管控情况做持续改善、精益求精。

  2-6℃是天然活性营养的黄金存储期,由于天然活性营养十分“娇贵”,在高温下容易失活,并且会随时间推移而衰减,这要求企业一定拥有完善的冷链系统和配送服务。得益乳业拥有得益物流供应链有限公司,现有冷藏物流车150余辆,在全省16地市建立低温冷库及分拨中心,依托先进的物流管理系统TMS/WMS等,实现物流全链路、全场景2-6℃冷链可控、可追溯,确保低温巴氏奶的活性营养,呵护每一滴牛奶。

  在销售终端,得益乳业实施千店工程、万家网点等工程,利用信息化设备实现企业、终端、客户相互连通,覆盖山东全省,辐射北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市。得益乳业拥有2400余人的益家订服务队伍,配套2000余辆专业保温投递车辆,实现最后一公里冷链配送。好奶要喝当天,得益乳业每日配送,确保消费者喝到当天最新鲜的牛奶,以高品质的产品和服务满足更多消费者的活性营养需求。

  在新冠肺炎疫情的大背景下,公众对身体免疫力提升更加关注。低温巴氏奶中含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等多种生物活性成分,具有增强人体免疫力的作用,因此,喝好奶,要认准低温巴氏奶。得益乳业将始终坚守低温巴氏奶活性营养初心,不断汇聚全产业链之力,以高品质乳品助力提升国民身体素养,托起健康中国时代的乳品需求,为众多购买的人带来更加新鲜、活性营养的的低温巴氏奶,助力国人健康体魄。返回搜狐,查看更加多