近来，乳业板块跟着A股大盘一齐反弹向上。1月24日，乳业板块大幅上行，收涨3.23%，燕塘乳业封上涨停，西部牧业和骑士乳业等股涨逾8%；1月25日上午，板块再度上涨1.48%，天润乳业、新农开发、新乳业等多股继续冲高，涨幅均超越2%。
除了A股全体反弹向上的带动外，音讯面上，跟着新年接近，各企打开新年促销活动，乳制品出售或将迎来一波顶峰。
选品方面，低温奶成为市民选购的“香饽饽”，其商场占有率在继续添加。有关人员剖析，我国奶业商场正从常温奶向低温奶过渡，低温奶将成乳企新赛道以及第二增加曲线。现在，国内头部乳企纷繁赶紧布局低温奶，争抢这块大蛋糕。
通常讲，低温奶分为巴氏奶和超巴奶。其间，巴氏奶是以巴氏消毒法进行灭菌处理的液体奶，该种灭菌办法可以最大极限地保存鲜奶中的营养成分和活性物质；超巴奶则是灭菌温度介乎巴氏奶和常温奶之间，外包装上遍及标示“高温灭菌乳”的奶产品。
2022年底，新期望乳业董事长曾表明，低温增速未减，对乳制品企业已是结构性时机。大约5年左右，我国低温乳品的占比一定会超越50%。尼尔森IQ多个方面数据显现，2023上半年国内低温奶品类出售额增加2.9%，新期望乳业的事务收入同比增加10%，唯品乳业的收入增加超越30%。
交银世界数据猜测，2022年至2027年低温鲜奶复合年增加率将到达12%。估计白奶将阅历高端化趋势，并从常温奶转向鲜奶。顾客从常温奶转向新鲜优质牛奶将推高均匀价格。
证券时报·数据宝计算了4家及以上组织一起重视的乳业股，合计15只。伊利股份、洽洽食物、温氏股份评级组织数量排名三强，顺次有42家、36家和31家。千亿市值股两只，为伊利股份和温氏股份。
伊利股份为职业龙头。公司此前表明，现在低温牛奶商场体量比较小，职业集中度较低。但公司在该范畴取得了较快的增加，未来会继续在该范畴进行活跃但不失理性的投入；温氏股份则于2023年11月完成对控股子公司温氏乳业35%的股权转让，对手方为公司关联方筠诚控股。买卖完成后，温氏股份对温氏乳业的持股比例由64.57%削减至29.57%。
上述15股中，现在燕塘乳业、熊猫乳品和益生股份已发布全年成绩预告。燕塘乳业估计全年完成盈余1.69亿元至1.99亿元，同比增加70%至100%。2023年，公司安身本身优势，一方面深耕传统途径，加大力度开辟新途径、新商场，促进出售增加；另一方面继续推进精细化办理，降本增效、优化产品结构，逐步增强了公司归纳盈余才能。
方正证券表明，燕塘乳业中长期剑指50亿营收方针，聚集湾区，针对方针商场要点打破；一起加大力度深耕低温奶事务，“差异化+平价”的产品双线年公司将加速湾区拓宽进展，活跃提高大湾区各商场的市占率。
熊猫乳品在全年主营事务继续稳定增加，首要原材料价格回落，运营本钱下降，产品毛利率增加的带动下，估计2023年净利润1.01亿元至1.1亿元，同比增加89.11%至105.96%。海通世界表明，公司为国内炼乳职业有突出贡献的公司，估计产品和商场将继续拓宽。益生股份则顺利完成扭亏为盈。
此外，依据4家及以上组织共同猜测，一鸣食物2023年估计扭亏为盈；光亮乳业和新乳业净利润增幅同比增幅居前，顺次为70.09%和31.59%。
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